Agronegócio: a atuação do engenheiro de produção nos processos do campo

Além de competências variadas, a Engenharia de Produção tem áreas de atuação diversas. Os profissionais são capacitados para trabalharem com gestão de projetos e métodos de engenharia, sendo muito úteis para o setor do agronegócio, por exemplo.

Os engenheiros de produção buscam otimizar a utilização dos recursos das empresas e aperfeiçoar seu desempenho global. Para isso, eles estudam as cadeias de suprimentos e compreendem as problemáticas de cada área. Paralelamente, o setor do agronegócio passou a ter importância econômica fundamental no Brasil, tanto para a balança comercial quanto para o fornecimento de recursos para a alimentação.

Pensando nisso, preparamos este artigo para você conhecer a relação entre a Engenharia de Produção e o agronegócio. Boa leitura!

Panorama sobre o agronegócio

Nos últimos anos, o Brasil fortaleceu sua posição como um dos grandes produtores e fornecedores de alimentos para o mundo. Sua participação cada vez maior no comércio internacional do agronegócio é consequência de uma série de fatores, como investimento em pesquisa e tecnologia.

Alguns fatores contribuem para as boas perspectivas do agronegócio no Brasil. Entre eles, estão:

• condições climáticas favoráveis: nosso clima permite que duas ou três safras sejam colhidas por ano, de acordo com a cultura;
• disponibilidade de água: grande parte do país tem água disponível em quantidades razoáveis para a agricultura;
• profissionalização dos produtores: o homem do campo alcançou níveis elevados de tecnologia, incluindo recursos para pesquisas, equipamentos e conhecimento. Isso permitiu que o Brasil ultrapassasse os Estados Unidos na produção de soja, e a expectativa é que o mesmo aconteça com o milho;
• boa localização para exportação: o país tem muitas saídas, permitindo chegar aos mercados consumidores externos;
• grande área de cultivo: com cerca de 70 milhões de hectares cultivados, o Brasil ainda tem a possibilidade de plantar em mais 40 milhões sem prejudicar matas e florestas.

Outro ponto importante é a integração das cadeias produtivas, que engloba produtores, fornecedores de insumos, distribuidores, indústrias processadoras e prestadores de serviços. Assim, o agronegócio é um dos mais inovadores e dinâmicos segmentos da economia brasileira.

A área adapta-se continuamente às novas necessidades dos consumidores. Com isso, essa atividade tem atingido bons níveis de crescimento, bem acima do PIB em outros setores.

Com a alta competitividade brasileira nesse ramo, o mercado mundial tem despertado grandes oportunidades para investimentos. Para que a área continue aumentando sua produção e exportação, é importante ampliar a participação de novos profissionais no setor. O caminho é elevar a qualidade dos produtos e investir nas negociações agrícolas internacionais.

A cadeia de suprimentos

A cadeia de suprimentos é uma das áreas necessárias para a correta produção e distribuição de commodities e o engenheiro de produção é um profissional essencial nesse processo. Afinal, o sucesso do agronegócio está diretamente relacionado ao grau de conexão dos seus diferentes elos.

Consequentemente, a eficiência dos mecanismos de coordenação é fundamental para o desenvolvimento do setor. E cabe ao engenheiro de produção implementar possibilidades de exploração da área

É importante que o profissional saiba identificar os pontos do setor agrícola que estão desconectados do mundo dos negócios e buscar contextos para a utilização das tecnologias de comunicação e informação. Nesse sentido, o conhecimento a respeito da gestão de cadeia de suprimentos facilita a fluidez e o desempenho das conexões nas empresas.

Esse gerenciamento pode ser definido como um grupo de técnicas usadas de maneira integrada para sincronizar e alinhar todas as atividades do setor, de forma a minimizar ciclos de entregas, reduzir custos e maximizar o valor percebido pelo cliente final.

Como o engenheiro de produção pode atuar

Por ter uma característica multidisciplinar, o curso de Engenharia de Produção forma profissionais capazes de atuar em diversas atividades dentro das empresas. Além do setor agropecuário, é possível encontrar engenheiros de produção na indústria automobilística, em organizações de serviço e diversas instituições públicas e privadas.

Confira como o engenheiro de produção pode atuar no setor agropecuário e em outras oportunidades.

Produção agrícola

Qualquer negócio que precisa aprimorar seus processos de produção pode contar com a Engenharia de Produção. No setor agrícola, o engenheiro faz toda a parte de processamento industrial e cuida da comercialização e distribuição dos produtos.

Por ser uma área em constante crescimento, o bom profissional encontra no setor uma ótima oportunidade de atuar e solucionar problemas muitas vezes pouco explorados até o momento.

Pesquisa operacional

A função dessa área é solucionar problemas reais que envolvem situações de tomada de decisão. Para isso, é possível usar modelos matemáticos processados em computadores. O profissional deve voltar sua atenção para a aplicação de métodos e conceitos de disciplinas científicas no planejamento, concepção e operação de sistemas.

Assim, é necessário buscar elementos racionais e objetivos, sem descuidar dos pontos subjetivos e das circunstâncias organizacionais que caracterizam os problemas. Essa área pode ser subdividida em:

• programação matemática;
• modelagem, simulação e otimização;
• inteligência computacional;
• análise de demanda;
• teoria dos jogos;
• processos decisórios;
• processos estocásticos;
• entre outros.

Engenharia do trabalho

Os campos da engenharia do trabalho são muito valorizados por qualquer empresa que se preocupa com a segurança das suas operações. Por isso, a área representa uma grande possibilidade de trabalho para os engenheiros de produção.

Nesse ramo, o objetivo dos profissionais é gerenciar a mão de obra para a criação de produtos com mais garantia de um bom resultado. Para isso, os engenheiros devem fazer uma boa análise do mercado e avaliar os principais custos, bem como os prazos para que as entregas sejam feitas e as condições das instalações para executar o trabalho.

Nesse contexto, a função dos profissionais que atuam na engenharia do trabalho é realizar o planejamento, o controle, a execução e as análises para evitar erros e reduzir custos.

A Engenharia de Produção é abrangente em suas funções e pode atender às necessidades de controle, planejamento e análise dos processos. O agronegócio, por sua vez, está apto a oferecer uma oportunidade sólida de trabalho, na qual os profissionais podem se desenvolver e contribuir para o crescente sucesso do setor.

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